La divertentissima rievocazione storica della pigiatura con i suoni della tradizione popolare a cura della Proloco Ortezzano e del Ortensia Gruppo Folk, nella bellissima Piazza del Popolo di Fermo.
Coppa Italia di LANCIO DEL FORMAGGIO a Porto Sant’Elpidio
I Fantastici Gruppo folk “Li Matti de Montecò” al Grappolo d’Oro Potenza Picena
31′ Edizione Tipicità festival tutto il meglio delle Marche
Vivi le Marche alla 31′ Edizione del Festival Tipicità
Tutto il meglio del Made in Marche.
Un delizioso viaggio nell’enogatronomia Marchigiana. Un fantastico percorso che racchiude il meglio delle Marche: i borghi più belli, le splendide spiagge, le stupende destinazioni turistiche, le tradizioni, le eccellenze del territorio, le aree show e il mercatino dei prodotti tipici.
Di Uva in Vino – una divertentissima rievocazione storicagiatura dell’uva
Rievocazione storica della pigiatura Fermo – Piazza del Popolo
Pasta alla gricia
Una semplice e veloce ricetta per un primo delizioso.
Ingredienti: pasta (mezze maniche), guanciale, pecorino romano, sale e pepe nero.
Stracciatella in brodo
La Stracciatella in brodo, un’antica ricetta Marchigiana.
Ingredienti: 3 uova, 3 cucchiai di parmigiano, 3 cucchiai di pangrattato, noce moscata, scorza di limone, un pizzico di sale e brodo di gallina o di cappone.
Per il brodo di cappone gli ingredienti sono: cappone, carne di manzo, carota, patata, sedano, cipolla, sale e acqua.
Panini di Sant’Antonio
La ricetta dei panini di Sant’Antonio Abate, Santo protettore degli Animali.
Il 17 gennaio è la festa di Sant’Antonio Abate e nelle Marche c’è la tradizione della benedizione degli animali e della preparazione e benedizione delle “Panette” o panini di Sant’Antonio.
Ingredienti: 600 g di farina 0, 80 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 uovo, 50 g d’olio di semi, 250 ml di latte, 20 g di lievito di birra, 1 tuorlo d’uovo, qualche cucchiaio di latte, un pizzico di zucchero semolato.
La Torta Soffice
Un semplice, gustoso dolce d’Autunno. La ricetta della Torta soffice con farina di mais e castagne.
Ingredienti: 150 gr di farina di mais, 100 gr di farina di castagne, 50 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 100 gr di olio di semi di girasole, 100 gr di latte, 3 uova, 50 gr di miele e 16 gr di lievito vanigliato per dolci. (Tortiera 20 cm di diametro)
Cavalcata dell’Assunta
Una storia quattrocentesca:
Il fantastico Palio dell’Assunta e la splendida rappresentazione storica in costume. Rievocazione storica della città di Fermo in onore della Vergine Maria Assunta. Affonda le sue radici nel 998 d. C. e si tiene ogni Ferragosto.