La pasta all’uovo da minestra e da zuppa: I quadrucci
Spaghetti alla carbonara
Un saporito primo piatto della cucina tipica Romana che ha conquistato il Mondo: Spaghetti alla carbonara
Orata con pomodorini capperi e cipolla
Una semplice gustosissima ricetta di pesce: Orata con pomodorini capperi e cipolla.
Panini di Sant’Antonio Abate
Il 17 gennaio si festeggia Sant’Antonio Abate protettore degli Animali. L’evento principale che contraddistingue la festa del 17 Gennaio è la benedizione degli animali domestici e quella dei panini di Sant’Antonio, detti anche le “panette” di Sant’Antonio.
Questa è la ricetta delle “panette”:
Tagliatelle fatte in casa
Come preparare le tagliatelle fatte in casa. La pasta all’uovo fatta in casa
Alici al profumo di salvia
Una ricetta di pesce veloce, facile e sfiziosa: Alici al profumo di salvia
Il Bostrengo ricetta antica Marchigiana
Il Bostrengo: il dolce povero della tradizione natalizia Marchigiana.
Insalata di totano con patate
Un gustosissimo secondo piatto: Insalata di totano con patate
Il Fristingo o Frustingo
Il fristingo o frustingo è uno dei dolci più buoni e antichi della tradizione culinaria marchigiana.
E’ il dolce tradizionale tipico marchigiano delle festività natalizie.
Piedini di maiale al finocchietto
Una gustosa ricetta tradizionale del periodo invernale:
“Li zampitti” Piedini di maiale al finocchietto selvatico.