Come preparare le tagliatelle fatte in casa. La pasta all’uovo fatta in casa
Alici al profumo di salvia
Una ricetta di pesce veloce, facile e sfiziosa: Alici al profumo di salvia
Il Bostrengo ricetta antica Marchigiana
Il Bostrengo: il dolce povero della tradizione natalizia Marchigiana.
Insalata di totano con patate
Un gustosissimo secondo piatto: Insalata di totano con patate
Il Fristingo o Frustingo
Il fristingo o frustingo è uno dei dolci più buoni e antichi della tradizione culinaria marchigiana.
E’ il dolce tradizionale tipico marchigiano delle festività natalizie.
Piedini di maiale al finocchietto
Una gustosa ricetta tradizionale del periodo invernale:
“Li zampitti” Piedini di maiale al finocchietto selvatico.
Cavallucci Marchigiani
I Cavallucci Marchigiani: Dolci tipici del periodo natalizio delle Marche.
Ciambellone con farina Jervicella
Il ciambellone con farina Jervicella e gocce di cioccolato.
Jervicella la farina della tradizione fermana.
Tagliatelle all’uovo con il ciauscolo
Un primo semplicissimo, veloce e gustosissimo.
Ricetta tipica marchigiana con il ciauscolo, prodotto della tradizione delle Marche.