Ingredienti: 300 g di farina 00, 50 g di farina di mandorle, 220 g di zucchero, 200 g di latte, 130 g di olio di semi, 4 uova, 16 g di lievito per dolci e la buccia di limone. (stampo per ciambella 26 cm di diametro – 40 minuti a 180 gradi forno statico)