Ingredienti: 500 g di uva senza semi, 200 g di farina 00, 120 g di zucchero di canna, 100 g di burro, 3 uova, 100 ml di Marsala, 8 g di lievito per dolci vanigliato, un pizzico di sale e zucchero a velo per decorare. (stampo da 25 cm)
All'Alba di un nuovo giorno